| コーヒーは歯に悪い？ |
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とあるサイト記事に「コーヒーは歯に悪い」って記事があります。
こちら
http://r.nanapi.jp/528/
なんですが・・・
コーヒーにはカフェインが含まれています。
記事によればカフェインにより血管が収縮→唾液が減少→口の中に雑菌が増殖・・
って３段論法をうたっていますが、果たして本当にそうなんでしょうか？
確かにそう考えると歯に悪い気がしますが、ここでチョッと疑問が生じます。
抽出されたコーヒーよりインスタント製品の方がカフェインの含有量は増加します。
ただし、深煎りコーヒーの場合のように深く焙煎するほどカフェインは昇華して減少します。
飲むコーヒーの種類によっては全然違ってきますね。
しかもコーヒーに含まれるカフェインの量を考えると、健康で特に持病の無い方が、濃く抽出した物を３０分間で１０杯程飲むとカフェインの影響が出るそうです。
ですので普通に飲む分にはなんら影響が無いそうです。
おまけにもう一つ。
抽出液中のカフェイン量
コーヒー 0.04％（10ｇのコーヒー粉に150mlの熱湯抽出）
紅茶 0.05％（2.5gの茶葉に100mlの湯で２分侵出）
だそうです。
コーヒーが歯に悪いと言うなら、紅茶も歯に悪くなりますが・・・
大量に飲まない限り問題無いと思いますよ。色んな意味で・・
何故にコーヒーだけが注目されるのか・・
他の物にも含まれているのに・・
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10月20日（火）19:40 | トラックバック(0) | コメント(0) | 独り言 | 管理
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