| 生キャラメルレシピ？ |
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前にかなり人気のあった「生キャラメル」・・
その作り方が森永製菓さんのサイトにあります。
レシピはこちら
http://www.morinaga.co.jp/recipe/recipe_html/recipe_caramel/re_256.html
です。
まっ、大元になるキャラメルに「生クリーム」と「バター」を加えたら出来るみたいですね。
レシピの中に記載してある分量はちゃんと量って作った方が良いそうです。
バターや生クリームの割合が多いと固まらないそうです。
何故に大手の所が作らないのか・・・
多分、輸送時の保存状態とか販売時は冷蔵する必要があるとかでは無いでしょうか？
普通のキャラメルも高温になると溶けちゃうし、ましてバターや生クリームが追加されると・・・
まっ、興味のある方は一度作ってみては如何でしょうか？
手作り生キャラメル・・・良いですね～
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2月28日（土）18:44 | トラックバック(0) | コメント(0) | 独り言 | 管理
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